Estamos en una etapa que nos tiene llena de dudas, no sabemos que podemos hacer y que cosas no. La alimentación durante el embarazo es un factor clave para nuestra salud y la de nuestro bebé. Hay mitos que dicen que hay que comer por dos, por que en nuestro cuerpo habita dos seres. Pero realmente no es así, hay que comer bien y hoy Laura Gil, Nuestra Matrona te lo explica en este maravilloso post.

La dieta ideal en una mujer embarazada no debería variar mucho a la dieta ideal en el resto de personas. Ambas coinciden en que debemos de comer de forma saludable… ¿Y qué es comer de forma saludable?

Consejos de alimentación durante el embarazo que puedes ir incorporando en tu día a día:

– ¡Come comida DE VERDAD y reduce, hasta conseguir eliminar, los alimentos procesados de tu dieta!

– Basa la mayor parte de tu alimentación en productos vegetales : verduras, frutas, hortalizas, legumbres, frutos secos y cereales (mejor integrales).

– Reduce la ingesta de productos animales, principalmente las carnes rojas, y elimina las carnes procesadas (embutidos, salchichas…).

– Los alimentos superfluos no nos aportan ningún beneficio nutricional, y sí muchas calorías y aditivos nada beneficiosos: bollería, galletas, refrescos, salsas ya elaboradas, snacks, postres lácteos… ¡¡Elimínalos!!

– Entre horas, toma alimentos saludables: frutos secos, frutas, o crudités de verduras.

– Y por supuesto, cero alcohol. No hay una cantidad mínima segura, ya que puede suponer repercusiones muy importantes en el desarrollo del bebé.

Por otro lado, sigue las siguientes recomendaciones para evitar ciertos parásitos y/o bacterias que pudiesen afectar al desarrollo del bebé:

– TOXOPLASMA: lava muy bien las frutas y verduras que vayas a consumir en crudo, lava tus manos siempre antes de comer o cocinar, ingiere los productos cárnicos muy bien cocinados y ten la precaución de limpiar muy bien los utensilios y superficies de cocina que utilices para prepararlos. Respecto al consumo o no de jamón y otros embutidos, te recomiendo leer la siguiente entrada de forma más detallada de como prevenirla.

– ANISAKI: compra el pescado limpio y sin vísceras, cocina el pescado y marisco por encima de 60o, o si vas a consumirlo en crudo (boquerones en vinagre, sushi, ceviche, huevas, ahumados en frío..) congélalo durante al menos cinco días.

– LISTERIA: no ingieras leches crudas o derivados lácteos realizados con leche cruda. Claro que puedes comer queso, pero deberá estar realizado con leche pasteurizada.

Y recuerda: comer sano debería formar parte de la vida de cada uno de nosotros. Que no te suponga una obligación por estar embarazada, ¡te sentirás mucho mejor si lo adoptas como un cambio hacia una vida más saludable!